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Fiche technique : UTILISATION DU LOGICIEL "DDALI"

I. Des dépenses énergétiques variables selon les individus

Cliquer sur [Vos besoins], puis [Selon vos caractéristiques]

- Faire varier les paramètres (âge, taille, masse, sexe de l'individu) et noter les conséquences sur le métabolisme de base.
- Faire varier les paramètres (activités physiques) et noter les conséquences sur les besoins énergétiques en tenant compte de l'activité physique.

Répondez aux questions 1 à 5 dans sur la feuille :

1-En utilisant tes observations, précise quels facteurs entraînent des variations des besoins énergétiques.

II. Établir une ration alimentaire

Cliquez sur [Vos besoins], puis [Selon vos caractéristiques]

Entrez les données suivantes : votre âge, votre taille en cm, votre poids en kg et votre sexe.

Entrez en heures les différents exercices physiques que vous avez l'habitude de pratiquer au cours d'une journée. En cliquant sur « ? » vous avez des informations.

2- Indique tes besoins énergétiques journaliers avec activité en n’oubliant pas les unités.

Cliquez sur [fichier], puis [quitter]

Si tu n'as pas pu peser les aliments voici un exemple de l'alimentation d'un adolescent pendant un jour.

Petit déjeuner		déjeuner		diner
Nom de l’aliment	Poids (en gr)	Nom de l’aliment	Poids (en gr)	Nom de l’aliment	Poids (en gr)
Lait (1/2 écrémé)	100	tomate	50	pates	150
Une mandarine	50	Huile	5	jambon	150
céréales	50	Riz	100	tomate	50
		thon	150	yaourt	125
		Haricot vert	50
Gouter		Fromage Brie	30
		orange	100
		eau	50

Cliquez sur [Vos apports], et sélectionnez [Calculs sur une journée]
Sélectionnez les aliments que vous avez mangé durant la journée, indiquez la quantité consommée, et cliquez sur [ajouter] pour valider votre aliment

Répétez cette opération pour les autres aliments.
Cliquez ensuite sur [fichier], puis [Enregistrer le fichier sous...], tapez votre nom et validez sur OK. Cliquez ensuite sur [fichier], puis [quitter].

Cliquez sur [Comparaison]. Le logiciel compare vos besoins et vos apports énergétiques.

3-Note tes apports énergétiques. Ta ration alimentaire couvre t’elle tes besoins énergétiques en activité ?

4-Tes besoins en glucides, protides, et lipides sont-ils eux aussi couverts ? Si ce n’est le cas précisez les besoins.

· Si la ration n'est pas équilibrée, tu peux connaître l’apport en glucides lipides et protéines de chaque aliment aliments en sélectionnant la rubrique [Vos apports] puis [infos sur un aliment]. Il faut alors essayer de l'équilibrer en sélectionnant la rubrique [Vos apports], et sélectionnez [Calculs sur une journée]

5- Cite les modifications que tu devrais apporter à ton alimentation sur une journée.